Gül şeklinde olan bu poğaçayı yapmak çok zamanınızı almayacak. Hazırlanışı oldukça pratik olan gül poğaça tarifini aşağıdan bakabilirsiniz.
Gül Poğaça Malzemeleri;
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 105 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılacak sarısı poğaçanın üzerine sürülecek)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 5 su bardağı un
İç Malzemesi
- 1 tutam maydanoz
- 250 gr kaşar yada lor peynir
Gül Poğaça Tarifi
- Unu boş bir leğene alın ve ortasını havuz şeklinde açın maya ve şekeri ortasına dökün az az sütü ilave ederek biraz karıştırın.
- Ardından tuzu, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek eliniz ile yoğurmaya başlayın.
- Hamur yumuşak bir kıvama gelince 2 kat kabarması için üstünü örtün ve yaklaşık 35 dakika dinlenmeye bırakın.
- Hamuru küçük bezeler şeklinde koparın ve yuvarlak olacak şeklinde küçük küçük açın.
- Açılan hamurun ortasına iç malzemeden koyun ve hamurun kenarına 4 ayrı çizik atın gül şeklinde olması için her bir ucu teker teker kapatın.
- Ayırmış olduğunuz yumurta sarısını hamurun üzerine sürün ve tepsi de yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında gül poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen poğaçaları servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..